Сегодня на обед

Сообщение **Натик** » 21 окт 2011, 04:23

Алёна: Смысл в пропорциях.

Какие пропорции? Я добавляла во второй раз даже сало свиное, все равно фи получилось.
С тестом все в порядке а вот фарш... может правда мясо у нас продают непутевое?

Натик, Мне в этот раз с фаршем тоже не повезло.Муж покупал там ,где фарш мелят прямо при тебе .Вроде он ничего так на вид, не пахнет ничем посторонним,но не нравится он мне и все тут ..Какой то не такой . Сегодня пришлось все таки сготовить из него тефтели . Просто перемешала с натертым на терке луком , посолила ,отварила рис с приправой (редко использую ее ,сегодня что то захотелось сделать так,риса,кстати , решила добавить больше чем фарша ),перемешала его с фаршем ,добавила туда укропа ,петрушки (все сушеное) , сыра потерла ,тоже смешала с фаршем и рисом ,накатала котлет и в духовку .Нормально вполне получилось .Я мясо вообще то не ем ,но чуть чуть совсем попробовала для того,чтобы знать можно есть или нет .Очень вкусно .

Сообщение **Натик** » 21 окт 2011, 06:12

Когда я была маленькой, родители делали пельмени из смеси нескольких сортов мяса- медвежьего, лосиного, маральего, еще какого-то, говядину и свинину наверное.
Правда медвежье опасно - у нас медведи часто больны и мясо заразно( инвазии), -ветеринары сначала изучают это мясо с микроскопом, потом разрешают, и варить долго надо.
Но какие ж вкусные пельмени были !!! Ностальгия...

Натик:медвежьего, лосиного, маральего, еще какого-то

Вот это да!!!!

Сообщение **Алёна** » 21 окт 2011, 09:25

лизонька:Вот это да!!!!

Аха!!!

Алёна, давай уже рассказывай про свои пельменные пропорции! а то я наладилась уже совсем было ляпить, да призадумалась... (а сыр во рту держала): ВДРУГ Я ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ НЕПРАВИЛЬНО ПЯЛЬМЕНИ ЛЕПЛЮ? ну и что, что вкусные...

Я тут сделала открытие: если порезать одну вафельку, то с ней можно выпить 2 чашки чая, а не как обычно 1 чашку с пятью вафлями...

Сообщение **Натик** » 21 окт 2011, 13:51

Катена:Я тут сделала открытие: если порезать одну вафельку, то с ней можно выпить 2 чашки чая, а не как обычно 1 чашку с пятью вафлями...

Значит вафельку надо резать на 10 кусочков

А если вафельки есть не вприкуску с чаем, а вприглядку, их еще надольше хватит!!!!

А я пока ждала чайник, съела 3 пончика.Думаю теперь, с чем чай пить?

С дырками от них.