Сегодня на обед

[Мышь Белая]

А рецепт сыра самодельного можно?

я по-простецки. Берешь домашнее молоко я в него еще сливки из другой банки снятые добавляю), нагреваешь примерно до 40 градусов (так, чтобы руке тепло было). выливаешь туда стакан постоявшей сыворотки и мешаешь, и там постепенно сырок типа адыгейского зарождается. Когда в кастрюльке вся сыворотка прозрачной станет, образовавшийся комочек откидываю в форму. (форма самодельная, взяла пластиковый лоток и в нем горячим гвоздиком дырок наковыряла.) Лежит мой сырок стекает.
Если его потом еще раз проварить, будет на моцареллу похож. храню в подсоленой сыворотке. Но долго не хранится, съедают

[Осень]

Хоть не заходи в эту тему... Ухожу вся в слюнях, спазмами в желудке и комплексом неполноценности...

[Трикубадуба]

: "А у меня тоже аллергия на мёд! Как у тебя, слышишь? Я твоя, твоя!"

да моя ж ты хорошая!
Всегда удивляюсь с вот этого - хоть там, что, но лишь бы *как ты, точно твоя". Зайки.

[ксанка]

сметаны

такой салат хорош с заправкой: масло растительное, мед, соль, чеснок - в блендер.

Верю. Но на мед, чеснок - алергия, а просто постным маслом, ваще не то получается. А сметану я для себя года 4 назад открыла. У соседа теща коров держит, молоко и сметана нереально вкусные.

(не в тему, но про мед... приятное воспоминание. У нас с моей старшей, Марусей, родственная опека, она всегда очень переживала, что мы не похожи, она в бабушку, вся такая евреечка-евреечка, тонкая кость, изящная, с огромными глазами и ресницами до бровей, а я не знаю в кого, колобок И вот она в сауну пошла и девчонки ее уговорили медом намазаться, намазалась и пришлось скорую вызвать. Звонит мне оттуда и голосит радостно: "А у меня тоже аллергия на мёд! Как у тебя, слышишь? Я твоя, твоя!" )

ну до слёз, вообще!

[Мышь Белая]

ну до слёз, вообще!

Да я сама писала и плакала.
у меня таких всего три точечки (а хотелось бы миллион), которые вспоминаю и реву от счастья. Эта - первая, вторая, это когда уже будучи почти взрослой мадамой она мне неожиданно написала: "ты не думай, я все помню" и кучу смайликов-сердечек. А третье, она меня "благословила" на мелких, сказала "со мной получилось и с ними получится".
Я счастливая )

И утирая скупую материнскую слезу я потащилась капусту квасить и селедку солить.

[Трикубадуба]

потащилась капусту квасить

я думала,я одна такая, зимой заготовки на зиму делаю

Отправлено спустя 11 минут 4 секунды:
Мать дорогая! Что за смайлик?! Вот криворукая.

[Жанка]

я думала,я одна такая, зимой заготовки на зиму делаю

Трикубадуба, и я еще . Капусты уже наквасила , компоты в маленькие баночки закрываю из яблок, которые решили не ждать зимы и начали морщиться Еще грецкие орехи с медом сделала, целенькие свежим медом залила, а из молотых орехов и прошлогоднего меда сделала ореховую пасту , для новогодних гостинчиков .

[Трикубадуба]

Жанка, я круче я свекольную заправку для борща решила закрутить

[Жанка]

свекольную заправку для борща решила закрутить

Трикубадуба, а где ты помидоры зимой взяла?

[Трикубадуба]

Жанка, а я их летом закатала перемолотыми в трехлитровки и в погреб спустила А перцы заморозила.