Сегодня на обед

Сообщение **liliya** » 11 авг 2020, 13:16

Осень, я в старинной чугунной сковороде жарю. Масло лью прилично, не 3 капли, а то невкусно будет. Чебуреки кладу на полотенце, чтобы лишний жир вышел. Фарш у меня 100% домашняя говядина ( подруга из деревни привезла) + мелко режу свиное сало+ много мелко нарезанного лука+ вода+ специи. Но пробовала и с куриной грудки фарш. Не то, конечно, но тоже неплохо. Для себя решила что лучше съём пару чебурек вкусных и жирных, чем 3, а то и 4, типа диетических.

Сообщение **Осень** » 11 авг 2020, 14:36

liliya, спасибо! Никогда не делала, попробую как нибудь) Я с сыром люблю. Не знаете какой надо класть?

Сообщение **liliya** » 11 авг 2020, 15:41

Осень, не пробовала

А у нас сегодня грибы с макаронами(репчатым луком,чесноком,укропом) в сливках,вкусняяятина))

Сообщение **Mitkina** » 11 авг 2020, 22:34

liliya: 11 авг 2020, 13:16 Масло лью прилично

Они плавать в масле должны, насколько знаю.
В сковороде с высокими бортиками жарила раньше.
Тарелку бумажным полотенцем и на него выкладывала шумовкой.
В общем во фритюре готовятся. Потому такие сочные и масло текет)
Может еще какие способы есть. Послушаю.

Эх, я живу в деревне. У меня огород, 3 теплицы. Теперь вот урожай перерабатываю.зачем столько садить, один вопрос каждый год.

Сообщение **liliya** » 12 авг 2020, 09:21

Vera Kultsheva, сьедаете за год переработанное? Если да, то все правильно делаете ))

Делаю то что съедает я. Борщи, рассольник и, лечо ну и тд.

Сообщение **liliya** » 12 авг 2020, 09:27

У меня ступор. Борщ, щи, щавелевый суп и грибной суп уже делала. На рассольник нет огурцов. Другие супы мы не едим.
Рис, картофель, макароны, гречу и перловку муж не ест. Болгарский перец тоже.
Не выпендривается, просто больной желудок не переваривает эту пищу.
Рыбу я вчера жарила. Чебуреки недавно были.
Пельмени тоже не ест, как и любые полуфабрикаты.
Чем кормить семью?

Запеканки с большим количеством ингредиентов не люблю я. Исключение шаверма, и окрошка. А так люблю моноблюда.
Сегодня наверное потушу капусту с фаршем.
И моя фантазия фсё. Иссякла.

Сообщение **liliya** » 12 авг 2020, 09:29

Vera Kultsheva, борщи мне тоже очень понравилось в прошлом году делать. Очень удобно. Рассольник у меня не получился, может, в этом году еще попробую.