Что можно затарить в морозильную камеру?

[Ангел 2010]

Катеринка, я тоже разделываю. И по пакетикам фасую. Но сразу не разднлываю так всю тушу. Большим куском мясо лучше хранить.

Отправлено спустя 2 минуты 24 секунды:
Мы режем быка себе и свинью. Хватает мяса на год примерно

[lenaspain]

Ангел 2010, Вот большой кусок заморозили, а как потом, каждый раз все размораживать ?что бы отрезать,

[Катеринка]

Но у меня обьемы морозилки не такие конечно.

Ну да, этажи стала писать, как ларь в 400 литров приобрели)))

Отправлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Ангел 2010, Вот большой кусок заморозили, а как потом, каждый раз все размораживать ?что бы отрезать,

Присоединяюсь к вопросу. Т к я люблю, чтоб было однократно мороженым мясо-рыба.
Я, кстати, и рыбу только чищеную, потрашеную. Чтоб из морозилки, сразу готовить.

[Ангел 2010]

Реберную часть туши сразу всю рубим порционно и по пакетам. А ляжки ( передние - задние ) могу целые заморозить. Потом достаю , размораживпю и режу как мне надо. Целую тушу разобрать на запчасти долго и хлопотно за один раз. Тем более, что другие занятия по дому и хозяйству никто не отменяет.

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Рыбу рыбаки привозят по 20-40 кг за раз. Часть сразу чищу (на сколько сил хватит), остальную так морожу.

[Катеринка]

Ангел 2010, а добытчики не помогают в этом деле?
Мы бывало и напару с супругом до 3-4 утра у раковины стояли. Да тяжело, зато за один раз все сделали и ни какой переморозки.
Но, у каждого свои удобства.

[Hopewell]

Реберную часть туши сразу всю рубим порционно и по пакетам. А ляжки ( передние - задние ) могу целые заморозить.

И мы так храним (баранину): ребра, косточки всякие, позвоночника куски, шею-фасую. А ноги/руки(лапы?)))-целиком. Лопатку еще не дробим.

[FreeLog]

Муж загрузил зеленью и тысячью куриных ножек.
На работе девочки замораживают ягоды, говорят, что всем нравится. Делают молочные коктейли с ягодами.

[Bona]

Скажите, а кто какой формой продукты замораживает? У меня обычно кульки круглые, приплюснутые. А тут видела недавно аккуратные прямоугольники. И в холодильнике места мало занимают

[Катеринка]

Bona, и ломать плоские прямоугольнички удобно. Тем более это форма пакета, чего ж проще.то...

[Bona]

И как такой прямоугольник получить? Я видела вообще длинный и достаточно узкий, как рыба. Не догадалась спросить, как же так заморозили. И сама не соображу