А можно технологию приготовления таких вкусностей? а то хозяйство завела, а готовить вкусности со своих продуктов еще не умею, т.к бывшая городская и все раньше из агазина было.Натальюшка72:,мясо,сало копченое,соленое,фарш и там разные копчености,ребрышки,рульки
Домашний сыр и сало - делаем сами
Модератор: Cherny_1612
-
Автор темыхуторянка
- Всего сообщений: 2821
- Зарегистрирован: 06.05.2010
- Сыновей: 3
- Дочерей: 3
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: среднее специальное
- Откуда: с Дальних хуторов
Домашний сыр и сало - делаем сами
Люблю собак и деревья - преданны и молчат...
-
- Всего сообщений: 14402
- Зарегистрирован: 02.08.2012
- Сыновей: 4
- Дочерей: 3
- Приёмные: нет
- Кровные: нет
- Образов.: высшее
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
хуторянка, Сейчас кратко об ошибках напишу. 1. Тушку нельзя мочить. Если положите на снег, плохо опалите. Газовой горелкой до черноты обрабатывайте. Лучше в теплом помещении, на холоде газ плохо подается.
Натальюшка72, http://fadr.msu.ru/rin/vestnic/vestnic2_01/2_2_01.htm
Натальюшка72, http://fadr.msu.ru/rin/vestnic/vestnic2_01/2_2_01.htm
Последний раз редактировалось Даша Боти 19 янв 2013, 13:21, всего редактировалось 1 раз.
Не мешайте людям думать о вас так, как им хочется. Может это для них — утешение.
-
Автор темыхуторянка
- Всего сообщений: 2821
- Зарегистрирован: 06.05.2010
- Сыновей: 3
- Дочерей: 3
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: среднее специальное
- Откуда: с Дальних хуторов
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
Средний, но посмтреть можно. Только звук куда-то пропал, хотя раньше говорило и сейчас на полную выставлено.Гретта:хуторянка, у вас интернет хороший? я могу вам ссылку на ролик скинуть как это делать. На пальцах сложно объяснить.
Люблю собак и деревья - преданны и молчат...
-
- Всего сообщений: 14402
- Зарегистрирован: 02.08.2012
- Сыновей: 4
- Дочерей: 3
- Приёмные: нет
- Кровные: нет
- Образов.: высшее
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
http://www.mzsf-ferment.ru/ а у них можно заказать сычуг по почте
Не мешайте людям думать о вас так, как им хочется. Может это для них — утешение.
-
- Всего сообщений: 130
- Зарегистрирован: 01.12.2012
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: высшее педагогическое
- Откуда: мордовия
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
Я свой сыр варю так-на три литра горячего молока ложу творог,приготовленный заранее и мешаю.Как загустеет,сливаю это молоко и в массу добавляю растопленное сливочное масло(грамм 200),соль,пару яичек и щепотку питьевой соды.Все время надо перемешивать.Когда все сольется в одну консистенцию,вываливаю массу в глубокую тарелку,слегка смазанную растительным маслом.Сыр получается вкусным и на продажу хорошо идет.Натальюшка72:Поделитесь пожалуйста рецептом сыра
-
- Всего сообщений: 14402
- Зарегистрирован: 02.08.2012
- Сыновей: 4
- Дочерей: 3
- Приёмные: нет
- Кровные: нет
- Образов.: высшее
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
хуторянка, не нашла я это видио
Не мешайте людям думать о вас так, как им хочется. Может это для них — утешение.
-
- Всего сообщений: 327
- Зарегистрирован: 12.12.2011
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Откуда: Поморье
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
Гретта,спасибо за ссылочки,воспользуюсь обязательно.
awdosha,Ваш рецепт попробую в ближайшее время, потом напишу получилось или нет,спасибо!
А про готовку своих рецептов напишу позже,сейчас дети приедут со школы,пойду обед греть.
awdosha,Ваш рецепт попробую в ближайшее время, потом напишу получилось или нет,спасибо!
А про готовку своих рецептов напишу позже,сейчас дети приедут со школы,пойду обед греть.
-
Автор темыхуторянка
- Всего сообщений: 2821
- Зарегистрирован: 06.05.2010
- Сыновей: 3
- Дочерей: 3
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: среднее специальное
- Откуда: с Дальних хуторов
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
а у нас в субботу не учатся...Натальюшка72:,сейчас дети приедут со школы,
Люблю собак и деревья - преданны и молчат...
-
- Всего сообщений: 19496
- Зарегистрирован: 29.06.2011
- Дочерей: 2
- Приёмные: есть
- Кровные: нет
- Образов.: среднее специальное
- Откуда: Г Иркутск
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
хуторянка, у нас тоже учатся к сожалению...У меня ребеныш во втором классе учился с обеда,и ввели как раз эту учебу в субботу.Пока вводили наступил не то ноябрь не то декабрь. И сказали в субботу с утра учатся,ну вот я собрала ребеныша в школу через дорогу перевела и домой хотела идти,а она говорит :Боюсь не пойду. А я легко одета,хорошо мужик знакомый шел вот с ним и отправила.
Живу для тех, кому очень нужна, общаюсь с теми, кто приятен, благодарна тем, кто ценит.....
-
- Всего сообщений: 130
- Зарегистрирован: 01.12.2012
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: высшее педагогическое
- Откуда: мордовия
Re: Кто? Кто в сараюшке живет?
На днях зарезали бычка,вся семья дружно ревела и дети обьявили,что Мишу есть не будут.Сегодня дружно уминают котлеты,а я есть не могу.Остались еще два бычка,но Мишку они не заменят.Вот задумываюсь,может хватит себя расстраивать и не держать скотину?Ведь как сдавать или резать,слез на неделю,а переживаний на год.