Моя семья в фотографиях

[ПрайдМама]

Даша Боти, ну да конечно, добивайте меня, добивайте , что бы я покой и сон потеряла.
Вот только думала чтобы такое придумать чтобы где то говядину дозревать.
Пойду смотреть может есть маленькие варианты.
Но как же хочу. Но если озвучу мужу он меня уже не поймет.
Но дочь увлеченная кулинарией оценила мою хотелку.

[Даша Боти]

Купила себе маленькую коптильню недорогую. На пробу, а то муж говорит, что я куплю, а пользоваться не буду. Посмотрим, проверим. У меня есть скумбрия и ребра. Начну сегодня с ребер.

[silverheartcats]

Я что то боюсь самим коптить. Вдруг не докоптишь. Потом вся семья в больничку поедет. А муж мой прям рвется коптильню завести
Купили мы сушилку для фруктов и овощей. Что то у нас не пошло, не нравится. Может пока немного своих яблок. А много нарастет и сушилка будет выходом

[яНочка]

Я что то боюсь самим коптить. Вдруг не докоптишь. Потом вся семья в больничку поедет. А муж мой прям рвется коптильню завести
Купили мы сушилку для фруктов и овощей. Что то у нас не пошло, не нравится. Может пока немного своих яблок. А много нарастет и сушилка будет выходом

Мы сушку купили три года назад, но какая то вяло использовали. Зато в этом году чернослив и грибы ведрами, куда их девать то? Вот и сушили без перерыва.

Отправлено спустя 1 минуту 23 секунды:

Купила себе маленькую коптильню недорогую. На пробу, а то муж говорит, что я куплю, а пользоваться не буду. Посмотрим, проверим. У меня есть скумбрия и ребра. Начну сегодня с ребер.

Холодное копчение или горячие? У меня горячего есть две, иногда используем

[Даша Боти]

Я что то боюсь самим коптить. Вдруг не докоптишь.

Это решается просто. Вообще готовка мяса, выпечка решается просто. Обязательно иметь всем хозяйкам https://ru.aliexpress.com/item/Digital- ... 33edXBRUaR
Мясо и выпечка готовы при 70 С внутри. Я вообще перестала проверять готовность. Втыкаю в мясо, когда достигает 70 штука начинает орать.Главное мясо при большой температуре не готовить, я при 100 С готовлю.

Отправлено спустя 44 секунды:

горячие

Горячее.

[яНочка]

Я о холодном мечтаю

[Даша Боти]

вьЮга, холодная за 2000 дымогенератор купить и всё

[ПрайдМама]

Мясо и выпечка готовы при 70 С внутри.

ростбиф идеален при 59-62
у меня просто втыкающийся щуп. но незаменимая вещь

[Даша Боти]

Я свою коптильню за 1900 купила)

[Aljenushka]

Даш, собакены мнясо ждуть?