Куры, гуси, индюки или деревенская жизнь без прикрас

[Mitkina]

Татьяна Татьяна, у деревенских куриц мясо тёмное и варятся они оооочень долго, чтоб нормально жевалось)
Это я не про деревенских бройлеров. Про них не знаю.
А бройлеры магазинные гораздо более и мясо тут же разваривается. Но их и колят на 30 сутки, а чтоб доросли быстрее, химией пичкают.
Про 4 кг у мамы спрошу.

[Татьяна Татьяна]

[Mitkina]

Татьяна Татьяна, мама ответила "Может индоутка у неё темное мясо как у дикой и вес соответствует индоутки."
Она в деревне куриц и индюков держит.
Индоуток хотела, но передумала.
У индоутки кожа толще ,но есть разница в форме тушки, она длинее чем у курицы.

[Татьяна Татьяна]

Даже не знаю
Я считала что у уток, в том числе и индо, тельце вытянутое, а это кругляшь такой был, крупненький, косточки мощные,и кожа грубая, попыталась на мясорубке провернуть,с трудом получилось.
А запах был свежего мяса.

[Mitkina]

Татьяна Татьяна, дописала выше про тело как раз.
Тогда не знаю что даже

[Татьяна Татьяна]

Ну даже если это бройлер-переросток,аромат при варке же должен быть? И жиринки? А тут абсолютно постный бульон.

[Mitkina]

Татьяна Татьяна, мама пишет "у индюков тушка светлая."
Я сдаюсь)

[Татьяна Татьяна]

Я грешным делом думаю, может стырили у соседей и бегом в город на базар,чтоб хоть какие то деньги выручить,не ведая ,что индюшатина дороже? У бабульки только две тушки было. Хотя это не о чем не говорит конечно.

Отправлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Я тоже сдаюсь, аппетит пропал
А тушка светлая,мясо темное.

[Mitkina]

Татьяна Татьяна, за сколько купили?

[Татьяна Татьяна]

Продавала за 250р/кг, на мешочке было написано 980р,купила за 900р