Куры, гуси, индюки или деревенская жизнь без прикрас

[Arven]

ВрединаСова, договорились

[lenaspain]

Arven, вы так все рекламирунте.что половина форума вам в очередь ща птицей встанет а другая часть начнет птицу разводить

[Arven]

Бабушкина Елена, )) ну это ж хорошо, здоровое питание Я особо не рекламирую, говорю только свой опыт. Хочется рассказать и показать как и откуда берётся мясо которое продаю. Чтобы не было сомнений у покупателя. Вот например про заболевания домашней птицы. У меня сейчас стадо больше 150 голов, денег в них вложено страшно представить сколько, некоторые породистые курочки яйцом стоили 350р штука. И представьте , если я не буду заботится о их здоровье, сколько труда и денег я потеряю, не говоря уже о том, что мы сами это мясо каждый день едим. Не к столу будет сказано, я каждый день хожу по участку и изучаю их помёт, по помёту можно определить больна птица или нет. Вот как то так без прикрас )).

[MarinaZ]

Arven, совершенно не собиралась как-то обидеть лично вас. Я, вообще, в принципе, про личные подворья, которые никак не контролируются анализами. Есть же и нечистоплотные хозяева, к сожалению.
В магазинах, хоть, какие сертификаты.

Скажу честно, несколько раз пыталась перейти на другое молоко, но все равно возвращаюсь к Домику в деревне отборному, вот, нравится мне вкус.
Хоть все детство в деревне пила из-под коровы.

[Arven]

MarinaZ, да, очень много недобросовестных фермеров, справки о прививках и контроле легко купить или подделать, это не показатель качества. Сертификаты в магазинах просто бумажки с печатью, которые так же покупаются. Именно поэтому я так подробно пишу и показываю своё хозяйство.

Отправлено спустя 9 минут 51 секунду:
Про фабричных кур, что могу сказать, я вижу их на сельских рынках каждую весну. Предприимчивые товарищи скупают на фабриках отработку (старых кур) за копейки. Везут на рынок и продают как молодых несушек, очень жалкое зрелище эти курочки )), расчёт на дачников и начинающих. И покупают этих кур и мрут эти куры у новых хозяев. Это про несушек. Содержание бройлеров на фабриках даже не хочу описывать, печально это всё.

[NataShari]

Arven,
Люба, забрали ваших слонов, т. е., кур
Разделываем, хороши!

[Arven]

NataShari, )) я их зову толстопузы и слонотопы

Отправлено спустя 30 минут 2 секунды:

гусь во всей красе ))

[мама Бетти]

целый день кисляк хлебала и ничего

Жалко Вы далеко, с огромным удовольствием домашнее мясо взяла. Ничего лучше молодой простокваши посыпанной сахаром нет! Нам из деревни молоко, масло сливочное и творог привозят. Недавно знакомые бройлеров продавали, мама урвала Бетт на супчик. А по поводу водищи в мясе это вообще беда! Беру мясо на рынке, делаю фарш, жарю котлеты и каждый раз с ложкой стою. Вот почему так много свернувшейся пены, белка? Всю жизнь бабушка котлеты делала и этой спёкшийся дряни было не просто мало, практически ноль! А тут стою и из сковороды эту фигню(извините за выражения) выкидываю, противно .. Говядина 400-450-мякоть, 350-с косточкой. Свинина мякоть 350.

Отправлено спустя 4 минуты 51 секунду:
По поводу индоуток -это очень вкусно, но глаза умные У нас раньше кролики были ,индоутки, гуси пару раз держались. Ну и поросята , пару пяточков. Тяжело это, всё было на маме, только забой кроликов и поросят на отце.Всё что сейчас можем себе позволить собака и кошка( вьетнамская кухня )

[Arven]

И утки и гуси очень умные птицы, их рубить очень жалко, ходят за мной как за мамкой, разговаривают. В этом году хочу ещё родительское стадо пополнить, будет весной много много яичек )) Очень мне нравятся яйца гусиные, с ними у пирогов совсем другой вкус, и пользы масса, чего в них только нет.

Отправлено спустя 45 секунд:
Ксюха, как Ваша дочка, понравились ей яички?

[ПрайдМама]

Arven, спасибо за доставку и за бонус.
поразило полное отсутствие подкожного жира. кожа тонкая, почти безвредная. И еще - видно что курица бегала много а не стояла в "стойле"
индюшку пока только расчленила и заморозила.
яйца тоже не пробовали, на дачу уехали, завтра попробуем.