Куры, гуси, индюки или деревенская жизнь без прикрас

[Arven]

Кливия, можно конечно, это не сложно, я их уже с завязанными глазами на запчасти разбираю )). Уток не будет, может к НГ выращу. На счёт порций в личку, сколько куда и в каком виде.

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
NataShari, записала

[ЯМария]

Arven, здравствуйте,очень соблазнилась вашими вкусностями написала в личку пожелания свои

[Arven]

Девочки, пишите в личку обязательно телефоны свои, чтобы потом я смогла вам контрольный звонок сделать.
Мясо повезу замороженным.

[Катеринка]

это ж Вы меня на птицеводство сподвигли )), ещё два года назад разговор был

да что вы никогда б не подумала
Но рада стараться и теперь у вас опыт перенимать

[Arven]

Мы в прошлом году завели гусей и уточек, при полном отсутствии опыта. В итоге и сами и вся ближайшая родня обеспечена мяском птицы.

Катеринка, вот клянчу каждое лето у мажа сарай для птицы. Ленится строить, может весной всё таки домучаю его, поставим теремок курям, благо помощник теперь есть.

Просто у нас тоже участок на речку выходит, и, как следствие водоплавающие почти даром выходят. Они питаются на речке, и только вечером им немного отрубей сыпали, чтоб знали где дом и куда возвращаться. А еще за ними наблюдать умилительно, такие забавные. И сарая им не делали, так, за пару дней сварганили загончик и крышу над ним.

Отправлено спустя 20 секунд:
вот с этого всё и началось ))

[Катеринка]

как жизнь неожиданно поворачивается. Теперь я у вас советов спрашиваю, т.к на большее мы пока особо не решились)))

[Arven]

Катеринка, да, забавно
вот обещанный рецепт
Мясо привариваю,очищаю с костей.на дно банки укладываю лавровый лист 1 шт.,перец горошек душистый и черный по 1 шт. соль 5 г. доливаю бульон до краев баночки. банки закрываю крышкой и в автоклав.на 1 час.

[Осень]

И мне баночку тушенки!

[Катеринка]

Мммм...
Тоже хочу баночку...
С такими фото аж слюни текут.
А привариваешь как сильно?

[Arven]

Катеринка, без фанатизма )). Из уток в том году делали, так варили часа 4 мясо, тушняк получался шикарный, дети за обе щеки трескали всю зиму. Думаю из бролей попробовать ещё сделать.
Сегодня заложила в инкубатор яйца бройлеров и индюшек, наверное ещё утят выведу, так что осенью ещё мяско будет. Раз нравится, будем работать. А к НГ индюшки будут в самый раз, хочу до 20кг дорастить попробовать.
Катеринка, как Ваши индюхи поживают?