Куры, гуси, индюки или деревенская жизнь без прикрас

Сообщение **Осень** » 31 май 2018, 13:44

Arven, нас, к сожалению, не будет в Москве..

Сообщение **Arven** » 31 май 2018, 16:26

Осень, осенью тоже приеду ))

Сообщение **NataShari** » 02 июн 2018, 00:50

Arven,
Люба, привет!
И спасибо

Как всегда, все выше всяких похвал!
Про петухов и яйца и говорить нечего

Они прекрасны =)
Люба, спасибо, за презент - Я гусиные яйца только в детстве видела , у бабушки=)
Молоко, творог, сало - превосходного качества, вкусно, невозможно. Я же регулярно беру тут, у себя, в Подмосковье. Никакой конкуренции эти фермеры не выдерживают с тем, что ты предлагаешь. Кроме того, у меня сегодня вечером гости и дегустаторов полный дом! Так что мнение коллективное.
Молоко - жирное, сладкое!
Творог - так же.
Вообще, определение "сладкое" подходит для всей продукции.
Сметана - ложка стоит. На фото стоит вилка))
На второй фотке - остатки сыра=))) Была круглая головка.
Люба, ты говорила, на любителя сыр, и тд.
Я тоже ожидала от козьего сыра большей экзотики =) запахами пугали и тд.
Ничего подобного. Запах прекрасный, свежий, вкусный. На фото-остатки. Я люблю пресные сыры. Но в нашей стране - это голый пеницилин, не могу. А тут...
Люба, этот, как в Греции, или в Италии

Чистый продукт!
В общем, много слов не надо.
Качество всех продуктов прекрасное.
Могу только пожалеть о расстоянии, нас разделяющем.
Так же горько я плачу только о Таганрогских помидорах

Мы с Игорехой брали их ящиками и фермеры удивлялись на это количество, Вроде два тощих человека, а столько жрут

Они не знали, что мы только помидорами и сыром жили летом и больше нам ничего не надо было =)

Люба, ещё раз,благодарю и тебя, и твою соседку

Честный продукт, хороший, спасибо

Сообщение **Arven** » 02 июн 2018, 05:48

NataShari,

спасибо, очень приятно ).

Сообщение **Cherny_1612** » 02 июн 2018, 16:18

Arven, Люба, свисти, когда на осень будешь записывать. Нам надо все ))) Но в июле мы в отъезде, а вот на осеннюю поставку уже готовы в очередь

Arven, мы тоже присоединмся, дома будем в августе....

Сообщение **Arven** » 10 июн 2018, 08:05

Вчера вывелись наконец утята )) целая толпа мелких козявок. Так что к осени будет много гусей, уток и тушняка из них.
С бролями наверное в этом году всё. Устала от них дико. Так что в июле привезу что вырастет, а осенью будут петухи и водоплавы.
Кстати к осени ожидаю большой урожай яблок и сливы, кому надо ,привезу , угощу )).

Arven, Любовь ждём фото

Отправлено спустя 5 минут 38 секунд:
Гусей и уток будем осенних ждать, а индейки? Будут? От яблок и сливы отказываться не будем, у нас три яблони им более 80 лет, живут своей собственной жизнью. Яблок очень мало, могут ещё сбросить. Молодые яблони ещё не набрали возраст плодоношения. Радуют только декоративные.

Сообщение **Arven** » 10 июн 2018, 16:03

мама4дочки: ↑10 июн 2018, 09:10 индейки? Будут?

индеек не много, пока все забронированы, но если будет свободная напишу)).
У нас яблони старые, достались в наследство вместе с участком, им лет 50 наверное. Плодоносят раз в два года, но очень обильно, гуси у меня в позапрошлом году объедались яблоками.

мама4дочки: ↑10 июн 2018, 09:10 отказываться не будем,

значит угостим

Arven, а какие сорта? Я позапрошлый год делала моченые яблоки, яблоня дикая, средне мелкие яблоки, чистые без парши, зеленые. В закрытой зоне, раньше пост милиции был, милиционеры сажали... заброшено . В банках с пластиковыми крышками с солодом и мёдом, на пробу делала с добавкой мяты. В нашей стороне яблоки через год бывают. Потом делала яблочный сидр, он вызрел к декабрю. Про яблочный сок не говорю, делаем из мелкой грушовки, старая яблоня. В этом году ее нет, думаю уже из за возраста. Ещё мне понравился рецепт на терке крупной яблоки обрабатывают , засыпаю сахаром, провариваю в мультиварке. Получается лёгкий джем, можно добавлять кислоту и желфикс.

Отправлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Arven, занесите нас в список: 1 гуся, 2 утки, индейка (и)