Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Как себя кормит семья, живущая на земле

Модератор: Даша Боти

Аватара пользователя
Автор темы
Антоновка
Всего сообщений: 1999
Зарегистрирован: 18.06.2015
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Антоновка »

У меня засахарился весь мед с ягодами.... Вернее отбило осадок. Так и должно быть? Два месяца только прошло
Реклама
Аватара пользователя
Mitkina
Всего сообщений: 6433
Зарегистрирован: 13.09.2015
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Кровные: есть
Образов.: высшее
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Mitkina »

Антоновка: 05 окт 2017, 08:30У меня засахарился весь мед с ягодами.... Вернее отбило осадок. Так и должно быть? Два месяца только прошло
Я три меда (от разных пасек/людей) использовала.
И последний тоже засахарился. С облепихой на самом дне, остальное сок+мед, ягоды. Причем с другим медом облепиха вся жидкая.
И с тем же медом брусника в засахареном меду без всякого сока. Не успела выделить видимо, тк сразу в холодильник убрала. Её или так поедим, или может блендером заоднородю)
Мне интересно почему два даже и не думают засахариватбся? Разбавленные? На вкус мед как мед.
А один засахарился. Старый? Вроде засахаривается не свежий. Может прошлогодний нагрели и продали?
Аватара пользователя
Автор темы
Антоновка
Всего сообщений: 1999
Зарегистрирован: 18.06.2015
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Антоновка »

Mitkina, нет. Нормальный мед не засахарился долго. У меня дедушка пчел держал. Так у него очень подолгу мед был жидкий. А теперь вот эти новые веяния , когда мне пытаются навязать, что мол только полгода максимум стоит, мне прям смешно... Пчелы другие стали что ли?
Аватара пользователя
liliya
Всего сообщений: 6255
Зарегистрирован: 28.07.2015
Сыновей: 1
Приёмные: есть
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение liliya »

Антоновка: 05 окт 2017, 08:30У меня засахарился весь мед с ягодами.... Вернее отбило осадок.
а фото можно? у меня бывает выпадает в осадок мёд, но на качестве это никак не сказывается, просто мёд на донышке съедаем как обычный мёд. но мы всегда берем мед с пасеки у знакомых, они вроде нормально делают всё, не бодяжат.

Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Mitkina: 05 окт 2017, 08:47брусника в засахареном меду без всякого сока.
ни разу не делала бруснику, вы прямо яглды медом заливали или блендером пробивали сначала?

Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Антоновка: 05 окт 2017, 09:33 Пчелы другие стали что ли?
ага... пчеловоды другие стали ((
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
Аватара пользователя
Mitkina
Всего сообщений: 6433
Зарегистрирован: 13.09.2015
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Кровные: есть
Образов.: высшее
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Mitkina »

Антоновка, сейчас прочитала, что засахаривается быстрее, если примеси в виде пылицы и тп. есть. И у каждого меда свой срок до засахаривания.
Только попробовала мёд что не засахарился, покатать меж пальцами. В катышки не сбился, значит настоящий (это я начиталась как проверить, а в банке капля). У этого никакого осадка нет. Или пока нет.

Отправлено спустя 1 минуту 58 секунд:
liliya: 05 окт 2017, 09:57вы прямо яглды медом заливали или блендером пробивали сначала?
Прямо ягоды. Сейчас ягоды в загустевшем меду))
Клюкву еще хочу попробовать. Мед только куплю там, где не засахаривался))
Аватара пользователя
liliya
Всего сообщений: 6255
Зарегистрирован: 28.07.2015
Сыновей: 1
Приёмные: есть
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение liliya »

Mitkina, клюкву тоже не пробовала, я её просто промываю, засыпаю в 3 литровую банку и заливаю холодной кипяченой водой, она и так прекрасно стоит до весны, просто по мере надобности беру и использую, а бруснику наверно я бы блендером пробила, т.к. у неё кожа толстая, может и не дать сок. впрочем, надо купить и попробовать так и так. облепиху я сделала пополам. половину ягод мёдом залила, а половину сначала блендером пробила. лично мне понравилось цельные ягоды больше, а сыну пробитые, но он такой, ягоды не ест, а сироп с удовольствием пьёт.
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
Аватара пользователя
Mitkina
Всего сообщений: 6433
Зарегистрирован: 13.09.2015
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Кровные: есть
Образов.: высшее
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Mitkina »

liliya, я облепиху целой сделала. Доче нравится сок, мне ягоды. Идеально))
Клюкву я обычно морожу. С медом хочется, тк доча сок пьет. Делаем типа морса с водой или теплым чаем
Аватара пользователя
liliya
Всего сообщений: 6255
Зарегистрирован: 28.07.2015
Сыновей: 1
Приёмные: есть
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение liliya »

Mitkina: 05 окт 2017, 10:26Доче нравится сок, мне ягоды. Идеально))
мы сыном так же поделили ))
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
Аватара пользователя
яНочка
Всего сообщений: 18726
Зарегистрирован: 28.03.2016
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные: есть
Кровные: есть
Образов.: высшее
Откуда: КК
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение яНочка »

Если мед к ноябрю декабрю не начал сахариться, то увы, вы купили подделку
Когда вам кажется, что простить нельзя, вспомните сколько прощено вам.
Аватара пользователя
Жанка
Всего сообщений: 14590
Зарегистрирован: 28.04.2013
 Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Сообщение Жанка »

вьЮга: 05 окт 2017, 12:26Если мед к ноябрю декабрю не начал сахариться, то увы, вы купили подделку
вьЮга, необязательно https://larekmedok.ru/interesting/poche ... etsya.html
Беспокойство не забирает завтрашние тревоги, оно забирает сегодняшнее спокойствие.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • сладости и вкусности. Проверенные рецепты
    ПрайдМама » » в форуме Приятного аппетита
    157 Ответы
    21056 Просмотры
    Последнее сообщение Краб
  • Травушка-муравушка или заготовка чая на зиму
    Антоновка » » в форуме Личное подворье
    189 Ответы
    12973 Просмотры
    Последнее сообщение liliya
  • Красноярск: посуточные квартиры (проверенные)
    Ольчик » » в форуме Вопросы новичков
    5 Ответы
    2271 Просмотры
    Последнее сообщение Теа
  • Рецепты
    Краб » » в форуме Беседка
    9 Ответы
    1067 Просмотры
    Последнее сообщение Viktoria1980
  • Рецепты экономии.
    Прокопья Людмиловна » » в форуме Беседка
    218 Ответы
    31722 Просмотры
    Последнее сообщение Шоколадка

Вернуться в «Личное подворье»