Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Модератор: Даша Боти
-
Автор темыАнтоновка
- Всего сообщений: 1999
- Зарегистрирован: 18.06.2015
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
У меня засахарился весь мед с ягодами.... Вернее отбило осадок. Так и должно быть? Два месяца только прошло
-
- Всего сообщений: 6433
- Зарегистрирован: 13.09.2015
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Кровные: есть
- Образов.: высшее
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
И последний тоже засахарился. С облепихой на самом дне, остальное сок+мед, ягоды. Причем с другим медом облепиха вся жидкая.
И с тем же медом брусника в засахареном меду без всякого сока. Не успела выделить видимо, тк сразу в холодильник убрала. Её или так поедим, или может блендером заоднородю)
Мне интересно почему два даже и не думают засахариватбся? Разбавленные? На вкус мед как мед.
А один засахарился. Старый? Вроде засахаривается не свежий. Может прошлогодний нагрели и продали?
Я три меда (от разных пасек/людей) использовала.
И последний тоже засахарился. С облепихой на самом дне, остальное сок+мед, ягоды. Причем с другим медом облепиха вся жидкая.
И с тем же медом брусника в засахареном меду без всякого сока. Не успела выделить видимо, тк сразу в холодильник убрала. Её или так поедим, или может блендером заоднородю)
Мне интересно почему два даже и не думают засахариватбся? Разбавленные? На вкус мед как мед.
А один засахарился. Старый? Вроде засахаривается не свежий. Может прошлогодний нагрели и продали?
-
Автор темыАнтоновка
- Всего сообщений: 1999
- Зарегистрирован: 18.06.2015
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Mitkina, нет. Нормальный мед не засахарился долго. У меня дедушка пчел держал. Так у него очень подолгу мед был жидкий. А теперь вот эти новые веяния , когда мне пытаются навязать, что мол только полгода максимум стоит, мне прям смешно... Пчелы другие стали что ли?
-
- Всего сообщений: 6255
- Зарегистрирован: 28.07.2015
- Сыновей: 1
- Приёмные: есть
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
а фото можно? у меня бывает выпадает в осадок мёд, но на качестве это никак не сказывается, просто мёд на донышке съедаем как обычный мёд. но мы всегда берем мед с пасеки у знакомых, они вроде нормально делают всё, не бодяжат.
Отправлено спустя 1 минуту 28 секунд:
ни разу не делала бруснику, вы прямо яглды медом заливали или блендером пробивали сначала?
Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
ага... пчеловоды другие стали ((
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
-
- Всего сообщений: 6433
- Зарегистрирован: 13.09.2015
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Кровные: есть
- Образов.: высшее
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Антоновка, сейчас прочитала, что засахаривается быстрее, если примеси в виде пылицы и тп. есть. И у каждого меда свой срок до засахаривания.
Только попробовала мёд что не засахарился, покатать меж пальцами. В катышки не сбился, значит настоящий (это я начиталась как проверить, а в банке капля). У этого никакого осадка нет. Или пока нет.
Отправлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Клюкву еще хочу попробовать. Мед только куплю там, где не засахаривался))
Только попробовала мёд что не засахарился, покатать меж пальцами. В катышки не сбился, значит настоящий (это я начиталась как проверить, а в банке капля). У этого никакого осадка нет. Или пока нет.
Отправлено спустя 1 минуту 58 секунд:
Прямо ягоды. Сейчас ягоды в загустевшем меду))
Клюкву еще хочу попробовать. Мед только куплю там, где не засахаривался))
-
- Всего сообщений: 6255
- Зарегистрирован: 28.07.2015
- Сыновей: 1
- Приёмные: есть
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Mitkina, клюкву тоже не пробовала, я её просто промываю, засыпаю в 3 литровую банку и заливаю холодной кипяченой водой, она и так прекрасно стоит до весны, просто по мере надобности беру и использую, а бруснику наверно я бы блендером пробила, т.к. у неё кожа толстая, может и не дать сок. впрочем, надо купить и попробовать так и так. облепиху я сделала пополам. половину ягод мёдом залила, а половину сначала блендером пробила. лично мне понравилось цельные ягоды больше, а сыну пробитые, но он такой, ягоды не ест, а сироп с удовольствием пьёт.
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
-
- Всего сообщений: 6433
- Зарегистрирован: 13.09.2015
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Кровные: есть
- Образов.: высшее
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
liliya, я облепиху целой сделала. Доче нравится сок, мне ягоды. Идеально))
Клюкву я обычно морожу. С медом хочется, тк доча сок пьет. Делаем типа морса с водой или теплым чаем
Клюкву я обычно морожу. С медом хочется, тк доча сок пьет. Делаем типа морса с водой или теплым чаем
-
- Всего сообщений: 6255
- Зарегистрирован: 28.07.2015
- Сыновей: 1
- Приёмные: есть
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Желание заставляет нас действовать. Страдание- заставляет разрушать. Страх-творить.
-
- Всего сообщений: 18726
- Зарегистрирован: 28.03.2016
- Сыновей: 1
- Дочерей: 3
- Приёмные: есть
- Кровные: есть
- Образов.: высшее
- Откуда: КК
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Если мед к ноябрю декабрю не начал сахариться, то увы, вы купили подделку
Когда вам кажется, что простить нельзя, вспомните сколько прощено вам.
-
- Всего сообщений: 14590
- Зарегистрирован: 28.04.2013
Re: Заготовки на зиму. Проверенные рецепты
Беспокойство не забирает завтрашние тревоги, оно забирает сегодняшнее спокойствие.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 157 Ответы
- 21056 Просмотры
-
Последнее сообщение Краб
-
- 189 Ответы
- 12973 Просмотры
-
Последнее сообщение liliya
-
- 5 Ответы
- 2271 Просмотры
-
Последнее сообщение Теа
-
- 9 Ответы
- 1067 Просмотры
-
Последнее сообщение Viktoria1980
-
- 218 Ответы
- 31722 Просмотры
-
Последнее сообщение Шоколадка