Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

[Антоновка]

ксанка, в смысле не консервация?

[ксанка]

Антоновка, надо у автора спросить, мне кажется,что это просто суп и в банку его не закроешь.

[Антоновка]

Судя по рецептам - это именно консервация, которая просто зимой добавляется в бульон

[Vera Kultsheva]

Заготовки из борща или рассольника в суп кладутся сколько душе угодно.Мы любим густой суп,что жижу то хлебать.Я на 5 литровую кастрюлю использую заготовки 1 литр.Я очень много делаю заготовок всяких.Живу то в деревне-всё своё с огорода.

[Allendi]

Закрываю борщ... из закладки (плюс 1 л воды, так как очень густо было) получается 6 литров в банках, и еще на кастрюлю борща осталось. Пахнет!!!! Вкусно!!!! Поставила индюшатинку для бульона, будем завтра борщ пробовать.
Рассольник получился ОЧЕНЬ вкусный! Добавку просили все, кто был за столом!
Вера! Спасибо еще раз за рецепты! Еще бы где банок халявных найти для заготовок..

[Жасмин]

Vera Kultsheva, а капуста не сильно разваривается за полтора часа?

[Лиса Алиса]

А я только закончила опята закрывать, пошли с ребенком в лес прогуляться...прогулялись...два ведра Вот пришлось вечером закрывать, рецепт стянула с поваренка, первый попавшийся. https://www.povarenok.ru/recipes/show/49575/

[мама4дочки]

Smorodina, у нас грибы только в магазине. Сухо, дождей нет . Купила лисички , омлет и картошку с ними делаю

[Юлия 1008]

Я делаю кильку на зиму , вкусно , только у меня она в холодильнике хранится .

[Lynx]

Юлия 1008, рецепт можно?