Рецепты для мультиварки

[Lynx]

Лора Макс., в Мульте можно сделать почти все, что делаете в духовке

[мама4дочки]

Lynx, но разница в выпечке есть.

[Феодосия]

тушить молодую капусту

спасибо, что напомнили!
Я люблю сначала лук+морковь (иногда шампиньоны или кусочки курицы), потом добавить и чуть обжарить капусту, а перед тем как закрыть крышку добавить в капусту немного томата.

Отправлено спустя 6 минут 17 секунд:

Перцы фаршированные запекаю в мультиварке

Это тоже наше любимое блюдо, когда перцы поспевают свекровь ещё и впрок замораживает начиненные перцы.

[мама4дочки]

Феодосия, я рассчитываю "на зима-весна" и замораживаю стаканчики из перца., 2-3 раза в месяц, в пост чаще готовлю. В этом году не хватило из за сидения дома с марта.

[Julia_Julia]

Феодосия,

перед тем как закрыть крышку добавить в капусту немного томата

на каком режиме и сколько по времени готовите, после закрытия крышки?

Отправлено спустя 44 секунды:
мама4дочки,

я делаю в мультиварке рыбу под маринадом, сама делаю и сама же ем, нет любителей.

Поделитесь рецептом, пожалуйста.

[Феодосия]

У меня скороварка под давлением готовит, поэтому быстрее чем обычная мультя, ставлю 10 минут на тушении.

[мама4дочки]

Julia_Julia, примерно https://1000.menu/cooking/13277-ryba-v- ... multivarke только рыба у меня треска, её текстура на мой взгляд лучше подходит для маринада. И маринад я делаю отдельно и потом его к рыбе добавляю... Гвоздику моя бабушка всегда побольше добавляла и душистый перец. А современная версия с розмарином, 2 веточки.

[avtomama]

маринованные куриные грудки-филе в мульте- залила на ночь соевым соусом с горчицей и специями(все на глазок), обычно я их в аэрогриле готовлю, либо в духовке на фольге,чтобы с корочкой...
выложила в мультю на дно, маринадом полила, на 30 минут режим запекание с учетом скороварки...
ну что, конечно, без зажаристой корочки, но зато нежные и сочные получились...и подливка-пальчики оближешь!
следующая на очереди буженина...
в такую жару и без духовки- отличная идея...
Лена,спасибо за подсказку!

[qwertyna]

Сегодня готовила ростбиф из говядины . Мясо обмазала солью перцем и оливковым маслом. Внутри сделала надрезы и туда мелко лук чеснок и замотала ниточкой и поставила на 50 мин 160 градусов. За 10 мин до конца добавила соус из 50 мл воды 1 чайной ложке со масла и соевого соуса. Минусы соуса не осталось и та начинка из чеснока и лука в процессе подтекала и умопомрачительно пахла, но подгорела. Плюсы понятия не имею какой должен был быть ростбиф у меня получился шашлычок. Съели без гарнира

[Mik]

160 градусов?
Больше 130 всё уже гореть начинает, в мультиварке.