Санек! Наш приемный сын-подросток

[nastia.n]

nastia.n, мои бы только биточки есть стали. Брокколи вообще в нашем доме ем только я, а домашние называют "брокколи - каккали"

Значит мне с мужиками повезло. Сейчас пыталась вспомнить, какие блюда кто не ест, даже пошла спрашивать
Миша - ест абсолютно все
Муж - не любит кислые фрукты
Артем - не ест творог и мед
А по поводу Сашиных пищевых пристрастий поговорила с его мамой - оказалось, что он и до ДД тоже почти ничего не ел.
Кстати, когда я жарю эти самые биточки, то во мне просыпается огромная жаба. Срочно хочется все спрятать и слопать самой, ни с кем не делясь.

[Леночка5]

эти самые биточки

Поделитесь, пожалуйста, рецептом.

[nastia.n]

Леночка5, записывайте.
Напишу в тех пропорциях, в которых я сама готовлю.
Филе телапии примерно 2 кг. (она не жирная и не рассыпается на волокна после разморозки), порезать мелкими кубиками от 0.5 до 1.0 см. Туда же разбить пару яиц, пучок лука зеленого порезать, 0.5 стакана клетчатки (отрубей рассыпчатых) и три столовые ложки муки. Все перемешать (я руками мешаю), посолить, поперчить. На сковороду масло налить и разогреть. Из фарша сформировать биточки (на сковороду выкладывать аккуратно, они в сыром виде весьма рассыпчатые) и обжарить их в сковороде до золотистого цвета с двух сторон примерно по три-пять минут. Поскольку они рыбные, то долго готовить не надо. Получаются сочные и ароматные.
Приятного аппетита!

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Постараюсь в ближайшие дни еще раз приготовить, могу и пошагово фотки сделать и выложить.

[Ulyna]

А отруби где берете?

[Леночка5]

Постараюсь в ближайшие дни еще раз приготовить, могу и пошагово фотки сделать и выложить.

Спасибо. Буду ждать с нетерпением.

[nastia.n]

А отруби где берете?

Да в магазине покупаю. Они обычно в отделах с диетическим питанием продаются. Или в аптеке тоже можно купить.

Отправлено спустя 1 минуту 54 секунды:

Спасибо. Буду ждать с нетерпением.

Вытащила рыбу размораживаться. Сегодня все и сделаю.

[_Ирина_]

Миша - ест абсолютно все
Муж - не любит кислые фрукты
Артем - не ест творог и мед
А по поводу Сашиных пищевых пристрастий поговорила с его мамой

Настя, Миша - это ваш кровный, Саша - приемный, а Артем это кто?

[nastia.n]

Настя, Миша - это ваш кровный, Саша - приемный, а Артем это кто?

Артем - мой племянник. Он сейчас с нами живет, пока диплом не получит, это еще примерно 6 месяцев.
Так получилось, что дети моего старшего брата сразу после школы к нам переезжали, чтобы образование закончить. Племянница уже закончила горный и сейчас отдельно живет. А Артем машиностроительный колледж заканчивает.

[Трикубадуба]

Подписалась на тему
Кажется, у нас с Вами есть много общего.

[nastia.n]

Подписалась на тему
Кажется, у нас с Вами есть много общего.

Спасибо!
У вас тоже куча подростков и племянников дома?