Вегетарианские супы. ХЭЛП ми ПЛИЗ!

Девочки, подскажите, пожалуйста обкатанные рецепты постных супов.
У меня Ленусине назначили диету, в которой нельзя супы на бульоне. А я не варю таких. В пост, если сама постилась, то детей не постила - им суп, а сама что-нибудь другое. И знаю только 2 супа: тыквенный (его раз в год поешь в охотку и еще на год забудешь) и картофельницу (по сути очень жидкое пюре с обжаренным луком и сметаной, вкусно, но не часто). И ффсе... Я вообще не представляю - как это - суп на воде.... Это ж не вкусно, по-моему! В инете много рецептов, но хочется проверенные.
В общем, "Поможите, пожалюйста, нам... сами мы не местные... голодаем и скитаемся"

Зелёный(с щавлем) борщ с фасолью , гороховый суп с грибами
Мне вкусно)) Дева зеленый борщ тоже ест

Анатольевна:Зелёный(с щавлем) борщ с фасолью , гороховый суп с грибами

Анатольевна, "ты не умничай, ты пальцем покажи"

- как их варить, что за чем, что пожарить, что куда... Да, щавель ей, кстати, тоже нельзя

А без щавеля невкусно будет? он для кислоты? мож заменить можно, лимоном каким... а, тогда борщ не зеленый будет... а какой?

Катена, раз щавель нельзя, то вари обычный борщ с капустой, вместо мяса фасоль (предварительно замочить на ночь,чтобы потом быстро сварилась). Я варю или со свежей капустой или с квашеной
кстати, в болгарской кухне есть похожее блюдо с фасолью- чорба
Ну а гороховый суп как обычно варишь , горох, картошка ,зажарка и грибы ( или сушёные или шампиньоны- на кубани с грибами не густо))
А рыбу ребенку можно?

Сообщение **Мичо** » 20 апр 2015, 15:13

Минестроне
По ссылке куча рецептов , выбирай

http://www.gotovim.ru/national/italian/minestrone.shtml

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Я варю овощной на овощном же бульоне , вкусно

Анатольевна:А рыбу ребенку можно?

рыбу можно

Катена:рыбу можно

уху люблю из горбуши)
так что ребенок голодным не останется)) Ну и вы тоже

Мичо:По ссылке куча рецептов , выбирай

Мичо,

ты мне скажи, какие ты из этой кучи варишь, чтобы они вкусные были.
Овощной на овощном - это как? сварила овощи, выбросила и еще раз овощей накрошила? жареных? или просто? каких овощей?

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:

Анатольевна:уху люблю из горбуши)

ыыы, в том и дело, что РЫБУ можно, а БУЛЬОН из рыбы нельзя

А уху из красной рыбы я тоже люблю... с лимончиком

И вообще рыбу люблю. Сегодня треску под маринадом в мульте делала. (но это не про то

)

Сообщение **А.соль** » 20 апр 2015, 15:22

я почти всегда варю супы на воде, все как обычно, только ингредиенты кладете не в бульон а в воду

но это дело привычки. Часто варю овощные супы - картошка, морковка, лук, сельдерей (не корневой) перец болгарский, зелень - делаю его довольно густым. Фасолевый можно для начала попробовать, я его в мультиварке готовлю: картошка, зажарка, фасоль, специи, потом зелень, как сварится

Катена:а БУЛЬОН из рыбы нельзя

засада
ну попробуй борщ и гороховый суп . Из сушеных грибов очень даже гут)
Фасоль и горох сытность дают блюду (растительный, но всё ж белок))