Экономим своими руками

[хуторянка]

А вот незнаю, может потом как магазинные солью и перчиком малехо притрусить?

[лизонька]

Нет, не пойдет. Магазинный чипсы делают по сложной технологии: сваренную картошку превращают в пюре, высушивают вакуумом, прессуют и жарят в масле, а у вас будут просто несъедобные сухарики. Картошка скукожится и почернеет.
Я нашла интересный рецепт картофеля-фри (полезней чипсов) с применением микроволновки.

Картофель ФРИ(чипсы)
1. Для ФРИ беру крупную розовую( она не такая водянистая)картошку, чищу, мою, режу крупной соломкой.
2. ВНИМАНИЕ! Нарезанную соломку еще раз мою в проточной воде, и откидываю на сито, чтобы вода хорошо стекла.
3, Ставим на огонь кастрюлю с маслом, в которой будет готовиться картошка ФРИ (чипсы).
4.Блюдо, пригодное для микроволновки, застилаем несколькими слоями бумажных кухонных полотенец(салфеток), выкладываем нашу картошку и отправляем в микро
на 3 минуты.
5. Пока картошка -соломка находится в микро, масло в кастрюле греется (смотрите чтобы не перекалилось), потом достаем картошку из микро ( она будет горячая и обсушенная, лишняя влага из нее уйдет) и отправляем в горячее масло.
Картошка ФРИ (чипсы) приготовленные таким способом, получаются как бы вспученными с виду, с аппетитной поджаристой корочкой сверху, и мягкие внутри.

[хуторянка]

Попробуем рецептик.

[Алёна]

Лизонька, вообще-то я - за здоровое питание, да пищеварительные системы у моих кумушек не совсем здоровые, но на Ваш рецептик соблазнилась (иногда позволяю девочкам побаловаться вкусненьким, но вредненьким). Слупили всё - глазом моргнуть не успели. Да ещё нахваливали, и муж туда же. Спасибо. А я обожаю жареную картошечку в любом виде!

[лизонька]

Я тоже за здоровое питание, но иногда так хочется чего-нибудь этакого! Спасибо, что опробовали рецепт, теперь будет чем побаловать дитю за хорошее поведение. Она жареную картошку, а особенно фри обожает.

[Алёна]

лизонька, ну, давйте уже ещё рецептиков!

[лизонька]

Так я вроде раньше на несколько страниц уже разливалась соловьем, как вкусно экономить можно.

[Алёна]

лизонька, да нееее, то, что раньше - мы читали, правда не за всё (хрю-хрю) благодарили . Извиняйте!

[лизонька]

Умеете уговаривать!.....
Вот разгребусь с делами, полистаю свою папочку. Нужно же, чтоб еще и экономно было.
Вам какие рецепты больше по душе - просто и сытно или которые, оттопырив мизинчик, кушают?

[Алёна]

лизонька, да и те, и те пойдут.