Экономим своими руками

[Маланья]

С живота у верблюда мягче шерсть, чем со спины. И потом есть же еще молодняк...

[Владимировна]

Ну вот и с этим вопросом разобрались Нам любая проблема по плечу

[лизонька]

Ну вот и с этим вопросом разобрались Нам любая проблема по плечу

Ага!!!

[natka1707]

С живота у верблюда мягче шерсть, чем со спины. И потом есть же еще молодняк..

А Я И НЕ ЗАДУМЫВАЛАСЬ НИКОГДА... ЕСТЬ СВИТЕР ОЧЕНЬ МЯГКИЙ, А ОДЕЯЛО КОЛЮЧЕЕ.ОКАЗЫВАЕТСЯ ВОТ В ЧЕМ ДЕЛО. СПАСИБО БУДУ ЗНАТЬ.

[Прокопья Людмиловна]

Люди,подскажите пжста , что делать с большим количеством свеклы (пол пакета )? При том,что хранить мне ее дома негде ,наморозить не получится,у нас морозилка небольшая .
Может,что то приготовить эдакое ? Хотя,многого из нее не сделаешь....Раздам ,наверное ,половину

[Натик]

ЕленаЧ., можно сок наделать, очень полезный. Можно квас делать, я делала, вкусно
По-моему даже варенье варят, но вот тут я сомневаюсь во вкусовых качествах.
Настрогать и посушить- тоже вариант ( для борща на скорую руку). И места меньше занимает сушеная...

[Маланья]

Сок свекольный очень полезен, особенно в сочетании с яблочным, еще морковный можно туда добавить.

[Людочка]

Я б замариновала (правда ни разу не делала ), а еще винегредика бы, селедочки под шубой или просто с майонезом, чесноком, сыром. У нас все любят свеклу. Лен, да и полпакета это не так уж много Набирайтесь витаминчиков!

[angel]

Натик, научи квас делать, я пробовала в Серг Посаде в монастыре, мне так понравилось....еще с хреном, кто знает как его делают. поделитесь....наверное , надо Лизоньку попросить , она все знает...
Мне закуска из свеклы нравится, еще угощали в этом году помидорами со свеклой, в смысле солят, а в рассол свеклу строгают, вкусно...только помдоры закончились уже...

Добавлено спустя 6 минут 48 секунд:
Собирала сегодня красоту свою в санаторий, недавно ей вещи новые в bonprix заказали, обрадовала , что ничего из нового с собой не дам....оно может не столько воруют, сколько они сами раскидывают и забывают где, но все равно обидно по случаю сшила новый сарафан из старой юбки, так понравилось, что взяла вторую юбку и сшила себе, он как туника....
Я тож думаю , что полпакета эт немного.Вот у нас редька уродилась, лишней было 2 сетки, эт да....И сколько ты ее съешь, и что из нее делать????

[Натик]

angel, квас этот делала лет 5 назад, не помню рецептик. У нас ведь огорода сейчас нет,- все покупное. А тогда был сад-огород шикарные...эх, ностальгия.
Но вот в инете накопала рецепты. http://www.treeland.ru/article/eko/food/kvac.htm
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
На 1 кг свеклы взять 5 л воды. Красную свеклу очистить, промыть, нарезать брусочками, залить охлажденной кипяченой водой, добавить 2-3 корочки ржаного хлеба и поставить на несколько дней в теплое место для закисания. Настоявшийся квас процедить и использовать по мере надобности. Свекольный квас следует хранить в холодном месте.

* свекла — 1-2 шт
* черный хлеб — 4-5 ломтиков
* сахар — 7 ст. ложек
* сухие дрожжи — 1 ч. ложка
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Свеклу очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой и сложить в банку. Добавить ломтики черного хлеба, 4 столовые ложки сахара и дрожжи.

Залить все теплой кипяченной водой и накрыть чистой марлей. Поставить на 3-5 дней в теплое и темное место. После чего процедить и перелить в чистую банку. Добавить оставшийся сахар и хранить в холодильнике.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Итак, мелкую картошку и свеклу начисто вымыть и сварить в мундире, истолочь вместе с кожурой и отваром, в котором они варились. Затем в тёплую "толчонку" добавить немного сахара и замесить ржаную муку, можно пшеничную, допустим, второго сорта, до получения густого теста. Тесто на некоторое время оставить подойти, а потом раскатать лепешки толщиной до двух сантиметров, разложить их на посыпанный мукой противень и испечь в духовке до получения "загорелой" корочки. Не беда, если она и подгорит, цвет кваса от этого даже станет насыщенней.

Квасники баба Маша обычно печёт осенью. Всю зиму они прекрасно хранятся, например, в закрытой стеклянной банке в дальнем шкафчике, а с наступлением летней жары о них и вспоминают. Когда вода остынет до температуры парного молока, добавляют дрожжи и сахар. Тут точных рецептов дать невозможно: если квас нужен на окрошку, то сахара кладут поменьше, для питья - больше. Через сутки квас готов, теперь его нужно убрать в холод.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.kvasco.ru/recipes/i1 вот здесь шикарные рецепты квасов, и с хреном в том числе