Заготовки на зиму. Проверенные рецепты

Трикубадуба, тоже любим такую закуску! А как удобно зимой варить борщ , быстро чисто и вкусно

Антоновка, пожитник или шамбола. На 11 странице рецепт

Мечтаю о доче, о! Спасибо, пропустила. Вы делали?

Антоновка, Нет , в этом году заготовки уже закончены! Скопировала себе на следующий год попробую

Сообщение **liliya** » 26 сен 2018, 08:16

Вчера делала черноплодку как изюм. Довольно таки неплохо. Черноплодку собрать, промыть. Сварить очень сладкий сироп. На литр воды 2 кг сахара и чайную ложку лимонной кислоты. Опустить ягоды в сироп, примерно полтора кг влезло у меня. Варить 25-30 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Потом отправить в сушилку или, как в оригинале рецепта, сушить на противне в тепле несколько дней. В сушилке за ночь почти готов. Вечером сделала, сейчас попробовала, очень понравились. Вкуснее чем изюм. Я вообще черноплодку люблю. Только осталю еще на несколько часов, подсушу. Хранить в стеклянной банке.

Сообщение **море.** » 26 сен 2018, 11:54

Антоновка, про приправу к кабачковой икре-
вот вчера тему всю читала, встречала, но уже не помню название приправы. А так да, писали про особую приправу. (Не хмели сунели, другую).
где-то в начале темы посмотрите, о, уже написали! Да, 11 страница.

Сообщение **Жанка** » 03 окт 2018, 23:45

У кого растет унаби и айва, рекомендую сварить компот

. Тут даже не компот какой-то особенный, а сами фрукты

, они такие плотненькие, как....мясо

Кто хочет на зиму закрыть, то варить, как обычный компот и в банки (если заливать, то и айва и унаби останутся жесткими).

Жанка,унаби? Что это, расскажите,пожалуйста

Сообщение **Жанка** » 04 окт 2018, 20:05

мама4дочки, унаби, зизифус, ююба, китайский финик. У нас все называют унаби

Ягодки похожи на крупные жёлуди, внутри небольшая продолговатая косточка. Вкус даже не знаю с чем сравнить. На рынке посмотрите у себя, можно брать твердые ягодки, они потихоньку становятся мягкими, и вкус меняется. Кто-то любит только твердые, у зрелых необычный вкус. Я всякие люблю

Даже у нас не все про унаби знают, а зря, дерево красивое, никто его не жрет( я про жуков, червяков). Ягодки должны хорошо переносить транспортировку. Хочу дочке выслать, проверю как раз

Отправлено спустя 36 секунд:
А ещё унаби жутко полезное

Отправлено спустя 9 минут 30 секунд:
Да вот же они

, муж нарвал с зелёными пятнами, они ещё не зрелые

Жанка, не видела и не слышала никогда. У нас не продают