Я не люблю своего усыновленного ребенка

[Lynx]

я до сих пор не пробовала бургеры, как то выглядит он для меня жутко)

огромный и страшный?

[Лилия Лада]

какой то мозг у меня неправильный

Наоборот, правильный - отличает подделки от настоящих качественных источников белка и углеводов.

[Анатольевна]

огромный и страшный?

не...несъедобный))

[Пушистая Ежиха]

В фастфуде есть глютамат

он, кстати, часто есть в специях, которые смесями продаются. Я стараюсь либо монопродукты брать, либо смеси без добавок соли и глютамата.

[Отчаянная домохозяйка]

Лет несколько назад, когда я директорствовала в одной банкетной организации, мы обслуживали иностранные делегации, приезжающие на одно наше крупное оборонное предприятие. Так вот китайские, корейские и прочие делегации из Азии привозили этот самый глютамат с собой и обильно сдабривали им пищу. Традиционная приправа у них.
Отправлено спустя 20 секунд:

Гаргамелька, там беременность наступила в процессе усыновления... все-таки шпр заставляет более спокойно обдумать решение, препоны какие-нибудь пройти

Вот я об этом же. Автор сразу передумала и честно сообщила мужу, что не готова на фоне тяжелой беременности брать приемного. Но у мужа в голове явно сидели нетронутые стереотипы о богоугодном деле и благодарных сиротках, которые, как в известной сказке, сидят скромно на печке и кошку гладят, а не качаются, воют, едят до рвоты и много чего еще делают. Может, была бы у мужа какая-то информация объективная- не обрек бы ни жену, ни ребенка, который итак натерпелся горя, на весь этот ужас.

Вот и я уже писала о том, что некоторым мужьям легко быть благородными и чадолюбивыми, чмокая деток в лобик по утрам и вечерам. А вина женщины только в том, что пошла на поводу, не решившись вступить в противостояние с мужем. Что тоже сделать непросто, особенно на фоне тяжелой беременности. Но уж лучше сейчас, чем продолжать мучить и себя, и ребенка.

[Lynx]

Традиционная приправа у них.

если нет индивидуальных противопоказаний - почему бы не использовать?

[Buk]

почему бы не использовать?

говорили потому, что глутамат натрия влияет на усвояемость витаминов группы B в худшую сторону. Но поскольку медики сами постоянно меняют точку зрения на продукты, я не могу сказать, что эти сведения о влиянии глутамата на витамины В соответствуют последним данным.

[Беркана]

Эту популярную пищевую добавку многие люди считают если не ядом, то крайне вредным веществом и стараются избегать пищи, в которой содержится глутамат натрия. Но знаете ли вы, что в некоторых продуктах это вещество образуется естественным путем? Например, в рыбе, томатах и сыре, которые многие так любят за их особенный вкус

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Мононатриевая соль глутаминовой кислоты, или попросту глутамат натрия, была впервые выделена искусственным образом в 1907 году профессором Токийского университета Икэдой Кикунаэ. Получено это вещество было из водорослей комбу и впоследствии выпущено в продажу под названием «адзиномото», что означает «сущность вкуса».

В Китае глутамат натрия называют «вкусовая приправа», во Вьетнаме — «луковая соль» или «сладкий порошок», в Европе и США он известен как MSG (сокращение от Monosodium glutamate), а в России — как пищевая добавка E621.

Отправлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Глутамат натрия пытались синтезировать искусственно, но эти попытки потерпели неудачу из-за сложности процесса. Наиболее приемлемым и недорогим оказался метод ферментации: была найдена бактерия, способная к производству этой соли. Поэтому с точки зрения технического регламента, который классифицирует вещества на натуральные и ненатуральные, глутамат натрия является веществом натуральным.

[Беркана]

Глутамат натрия пытались синтезировать искусственно, но эти попытки потерпели неудачу из-за сложности процесса. Наиболее приемлемым и недорогим оказался метод ферментации: была найдена бактерия, способная к производству этой соли. Поэтому с точки зрения технического регламента, который классифицирует вещества на натуральные и ненатуральные, глутамат натрия является веществом натуральным.

[Беркана]

В течение долгого времени было принято считать, что глутамат усиливает вкусовые ощущения за счет увеличения чувствительности рецепторов языка. Но в 2002 году выяснилось, что человеческий язык имеет специальные L-глутаматные рецепторы, которые отвечают за вкус, отличный от кислого, сладкого, соленого и горького, — так называемый «умами».

Вкус «умами» — это способ, при помощи которого организм человека определяет, что пища богата белком. А маркером белка для организма является глутаминовая кислота, 

Отправлено спустя 2 минуты 46 секунд:
именно ее (а точнее говоря, карбоксилатный анион глутаминовой кислоты) мы и ощущаем как этот особый обволакивающий «мясной» или «бульонный» вкус.